Grossburgwedel

In Italien und in Frankreich sind die Praktiken der Food – Händler schon verboten. Sicher findet Berlin über kurz oder lang ebenfalls diesen Weg, denn immer mehr Meinungsbildner stolpern über den Schwachsinn mit dem „Mindesthaltbarkeitsdatum“, das über Frische nichts aussagt, sondern nur die Frischegarantie des Herstellers zeitformal begrenzt. Leider verstehen viele Konsumenten die Differenz nicht. Es wird per Datum ungeprüft entsorgt.

Früher hatten die Menschen Finger, Augen, Nase, Probiergeschmack und Erfahrung, um zu erkennen, ob man dieses noch essen oder jenes noch trinken könne. Wenig wurde so lange aufbewahrt, bis man es wegwerfen musste.

Ob dann die „Tafeln“ noch so reichlich „beliefert“ werden?

© Karl Wilhelm Goebel